La Provence en Francia con sus emblemáticos vinos rosados puso una tendencia global en el color de estos mismos. En Francia se suelen tomar como si tomáramos una cerveza en México, son vinos frescos que se pueden acompañar solos en cualquier ocasión así como una diversidad de alimentos. México tiene un clima idóneo para la producción de estos vinos, este es el resultado de nuestra Vid en Rose un vino muy Mexicano para los Mexicanos.
Varietales
Mourvèdre | Grenache | Merlot
La Provence en Francia con sus emblemáticos vinos rosados puso una tendencia global en el color de estos mismos. En Francia se suelen tomar como si tomáramos una cerveza en México, son vinos frescos que se pueden acompañar solos en cualquier ocasión así como una diversidad de alimentos. México tiene un clima idóneo para la producción de estos vinos, este es el resultado de nuestra Vid en Rose un vino muy Mexicano para los Mexicanos.
Varietales
Mourvèdre | Grenache | Merlot
S02 libre: 19 g/L
Acidez Total: 7.1 g/L
Azúcar residual: 0 g/L
pH: 3.35 Vol
Alc: 12%
Sin fermentación maloláctica y crianza
Cada parcela es vendimiada en maduración fenólica plena, minimizamos los tiempos muertos entre el campo y bodega para tener el producto lo más vivo posible. Llegando a bodega se despalilla, se selecciona cada uva a mano, retirando uvas dañadas que no cumplan con los estándares de calidad.
Fermentación Alcohólica
En tanques de acero inoxidable con temperatura controlada, así como el uso de LSA (Levaduras Seleccionadas Activas) de acuerdo a cada varietal.
Corcho Micro Granulado
Con un contenido mínimo de un 80 % de gránulos de corcho natural envuelto por un agente aglutinante de polioles totalmente vegetales, Es el tapón micro granulado más avanzado y sostenible del mundo.
Sin fermentación maloláctica y crianza
Maridaje
El maridaje es tuyo disfrútalo. Aquí te dejamos algunas sugerencias:
Aromas
Un vino Limpio con aromas muy frescos de Durazno, Fresa y Guayaba.
En boca
Tenemos estas notas cítricas. Podemos encontrar un vino fresco con un balance entre acidez y alcohol sublime. (Equilibrio total).
Color
Rosa Salmón Pálido
Enología Honesta
Sulfítos relativamente bajos, somos totalmente transparentes con nuestros procesos, no realizamos adiciones que puedan alterar el perfil de la uva.
Notas de Cata
Notas de Cata
Aromas
Un vino Limpio con aromas muy frescos de Durazno, Fresa y Guayaba.
En boca
Tenemos estas notas cítricas. Podemos encontrar un vino fresco con un balance entre acidez y alcohol sublime. (Equilibrio total).
Color
Rosa Salmón Pálido
Enología Honesta
Sulftos relativamente bajos, no realizamos correcciones ni adiciones.
Descubre nuestra Playlist en Spotify
Esta Playlist fue creada para que disfrutes nuestro vino Rosado La Vid En Rose. Déjate llevar por el verano, crea tu historia y guárdala por siempre.
